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芹菜玉米粒家常做法？
芹菜玉米粒是一道简单又美味的家常菜。首先，将芹菜切成小段，玉米粒备好。
然后，热锅加入适量油，放入蒜末炒香。
接着，加入芹菜翻炒至变软。
最后，加入玉米粒翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳，芹菜的清爽与玉米的甜味相互融合，营养丰富又开胃。可以作为素菜搭配米饭或者面食食用，也可以作为下饭菜的一道佳品。
签约农民种植芹菜，却把芹菜卖给了出价更高的菜贩子，还说是人之常情，你怎么看？
这事确实是农民做得不对，没有契约精神。不过农民很有可能没有意识到自己这么做是错误的。因为很多农民尤其是年纪大的没什么文化，更不懂什么是法律。很多农民穷怕了，挣钱太难。有机会能多挣点钱当然不会轻易放过。在他的意识里这就是一场交易，谁出价高就卖给谁，合情合理。
如果你损失也不大就算了吧，也别追究什么责任了。可能这个农民确实不是故意的。他是真不懂法不知道违反合同要承担的后果。如果损失确实很大，也可以要一些赔偿。大家都不容易。
吃一堑长一智，以后再和农民签约一定要签好合同并注明违约应该承担的责任。有了合同还不算，一定要口头上跟对方把违约的事情说清楚。不识字的农民还很多，更有可能不会看你的合同内容。丑话说在前头，这样再有违约的事情发生也可以照章办事。农民知道了这里面的利害关系应该也不会轻易违约了。
记得前几年在西瓜收货季节，有收货商交了1万定金，定下村里一家大致10万斤西瓜。当初定价是0.6元一斤，交定金1万，结果交完合同定金之后，西瓜天天落价……收购商不露面，电话上说来收，瓜农也不敢私下卖……问题是西瓜成熟了不能等，而且是露天西瓜，万一下暴雨啥的……结果西瓜最后落价到0.25元一斤，收购商也没来，村里人的西瓜也错过了止损的最佳时机，西瓜熟大了，最后0.2元一斤卖给了当地小贩！后来吧，村里人不签合同卖蔬菜瓜果了。
这种事情并不常见，通常在比较高的利益面前，会出现的情况。而且有时候毁约方并不一定都是菜农，很多时候是另一方，通常在市场行情剧烈变化的时候，宁可不要定金，也不去收货，往往坑了菜农。
1、菜农违约：这种情况通常在签约合同以后，蔬菜价格猛涨，蔬菜供不应求，菜农为了现实利益，把合同蔬菜直接卖给出高价的菜贩子。
2、收购商违约：签订合同的收购商不要定金，也不来收货了。这种事情在蔬菜行情急剧下降的时候，村里菜农遇到过这样的问题。
这两种情况我都见识过，说白了农产品违约成本比较低。因为这种签约合同，在实际操作中，大多数以现金做抵押，当利益超过违约金的时候，有一方往往违约。因为，很多这种“地头签约”，即便有很高的压金，但是，往往伴随着“利益”二字，这种简单的签约并不具备约束力——本质上说，因为农产品价格比较低，违约成本自然不高，只是双方的一个信誉问题罢了。
签约农民种植芹菜，却把芹菜卖给出价更高的菜贩子，还说是人之常情。我认为这种行为违背了诚信协约精神，既然双方签约了，应该确定了双方的权利与义务，约定好从种植到销售全过程双方该做什么以及违约的惩罚形式和争事宜的解决办法。
农民签约种植芹菜肯定是在芹菜可销售之前，双方都不知道将来出售时低于签约价钱还是高于签约价钱，双方都承担了一定风险。假若农民在种植芹菜在销售时与签约时价格出入较大，可双方协商能否解决。
在现实生活中确实存在签约双方都会违约的情形，当签约价格低于市场价农民不把菜卖给签约方而卖给出价更高的菜贩了，当签约价格高于市场价格时，签约方不来收购农民种植的芹菜。而且这事都会不了了之，导致人们会认为是人之常情，把签的协约变为一纸空文。
现在做生意遵寻诚信守法，随着法律制度的健全和大家法律意识的提高，这种违约情形会逐渐减少。
您好！
自古以来买卖双方出现“变卦”“截胡”“坐地起价”等都属于常有现象。
如果从法律讲，只会针对双方是否签订合同协议，是否达成单笔合作或长期合作。针对单方未按合同协议履行，均可有理有据的追究对方责任及索取赔偿。
如果从道义来讲，无论有没有签订合同协议，单方无论什么原因未能履行洽谈事宜，都是让人气愤与排斥的。
话说回来，但气氛又有什么用呢？论道义有什么用呢？若有签订合同协议，而造成单方毁约，就要看你个人给予追究或是大事化小小事化了。
在签约的情况下农户私自销售，也要理性辩证是否在情理之中，不能根据单方的一面之词而判断。比如说怎么签约的，有没有定价格与定量，还有是长期或是单笔交易。农户是否是在合同价格或供量范围之外而“违约”的……
首先建议你摆正心态，然后考虑接下来应该如何做，而不是去纠结到底谁对谁错。如果各方面你都没有错。那你想追究对方责任完全可以的。
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