由于花青素、生物类黄酮等含量尤为突出,车厘子堪称一座营养宝库,也被称为“水果红宝石”。最近,关于车厘子的话题引发了市民的关注。眼下,随着海运车厘子的增多,价格比起刚上市时降幅超过50%,同时车厘子的销量见长。
据了解,车厘子尺寸从小到大分为J、JJ、JJJ、JJJJ4个级别,颜色从浅到深标记为L、R、D。一般情况下,颜色深的口感会甜一些。记者走访无锡市区各大水果店,车厘子都被摆放在店面中间最为显眼的位置。墙上张贴的宣传广告显示:一箱重5斤的礼盒装车厘子,2J价格199元左右,3J价格229元。店员告诉记者,店里正在开展车厘子的促销活动,最近购买的市民翻倍。
在无锡朝阳水果批发市场,很多水果经销商纷纷来进货。据悉,无锡市场上的车厘子大多从上海、广州等地的港口运送过来,“车厘子刚上市的时候价格高,大部分都是空运,现在海运的车厘子纷纷抵达国内,批发价自然也便宜。”一位经销商解释。朝阳水果批发市场近期车厘子市场日均成交量达到50吨,超过去年同期,占进口水果交易量的40%左右。
随着后续车厘子供应旺季的推进以及市场供需关系的进一步变化,预计元旦过后,车厘子价格将进一步回落。在挑选车厘子时,专家建议消费者要选色深、有光泽、饱满、外表干燥、梗青绿,无碰伤、裂开和枯萎的。食用前要清洗干净,清洗时要去掉果梗,以避免污染物通过果梗进入果肉造成二次污染。车厘子在冰箱中一般可冷藏3~7天。另外,糖尿病患者不宜过多食用车厘子,小朋友食用时注意不要吞入果核,成年人一次食用不要超过150克。
扬子晚报/紫牛新闻记者 季娜娜
校对 李海慧