大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋价格行情最新走势图？的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋价格行情最新走势图？的解答，让我们一起看看吧。
近期鸡蛋价格为啥涨得这么猛？后期走势如何？
近期鸡蛋价格为啥涨得这么猛？后期走势如何？
近期鸡蛋价格涨得确实有点猛，一斤涨价一元。近期鸡蛋价格为啥涨得这么猛？一是由于季节因素以及近期发生的水灾，母鸡产蛋大幅度减少，市场鸡蛋供不应求，价格上涨。二是消费量增加，主要是中秋节制作月饼需要鸡蛋量增加。一增一减，市场鸡蛋缺口大，造成鸡蛋的销售价格涨价猛。
引起现在市场鸡蛋价格猛涨的因素。
一是气候炎热潮湿，蛋鸡采食量减少导致母鸡产蛋量减少。进入伏天后，气候炎热潮湿，鸡缺乏汗腺，羽毛很厚，主要依靠呼吸蒸发和饮水排泄来散放体温。如果环境温度过高，则体热的散放受阻，呼吸加快，饮水增加，采食量减少，以致产蛋减少，高温比低温对鸡的影响更大。因此，夏至节后，天气越来越热，进入了酷暑季节，炎热潮湿的气候会导致母鸡的产蛋减少，鸡蛋价格上升。
二是产蛋的老母鸡到了秋季就会停产换羽毛，通常情况下，产蛋一年的老母鸡就会停产换羽毛，准备过冬，换羽是鸡的一种自然生理现象。正常情况下，母鸡产蛋一年以后，开始脱毛换羽，在脱毛换羽期间停止产蛋，如果是农村散养的母鸡，一般是不采取强制换羽，任其自由换羽，那么这类鸡的停产期需要3—4个月，自然换羽的鸡群，换羽有先有后，因此停产实践比较长。养殖场如果采取强制换羽，一般停产期才两个月左右。
三是年初培育的新母鸡才开始陆续投产，产蛋没有达到高峰，市场上的鸡蛋供不应求，价格逐渐上升。
四是近期各个地方发生的水灾也是影响市场鸡蛋供应的一个主要因素。
五是蔬菜生产的淡季的影响，常年，6—11月蔬菜淡季主要是依靠云贵高原和黄土高原高海拔地区利用特有的“天然空调”的气候资源优势种植耐寒、半耐寒和喜温蔬菜，由于生产与销售严重脱节，农民种植蔬菜增产不增收，种植蔬菜的积极性不高，宁愿外出打工也不种植蔬菜，反季节蔬菜种植面积大量减少，今年玉米缺口大价格高，今年大量种植玉米，造成今年叶菜类蔬菜种植面积大量减少，运出的叶菜类蔬菜大量减少，就是当地的叶菜类蔬菜价格比往年高得多，而且供不应求，市场价格高，消费者对鸡蛋的消费量增加。
六是进入鸡蛋的消费旺季，鸡蛋的需求量增加，在中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节。中秋节主要是由于制作中秋月饼需要大量的鸡蛋，特别是广式月饼需要鸡蛋蛋黄作馅，有的一个月饼就需要两个蛋黄，因此在中秋节前由于光照、温度的影响，鸡蛋产量处于供不应求的状况，鸡蛋的销售价格是一年中最高的季节。因此，蛋价在中秋节前一个月就能迎来再次涨价，而且价格涨幅非常大，年年如此。
后期走势如何？
通常情况下，春节后到端午节前是一年中鸡蛋消费的淡季，养鸡人都知道，鸡产蛋除了受到品种、饲料的影响外，外界环境的影响是非常大的，特别是光照和温度的影响。光照时间的长短和环境温度的高低对母鸡产蛋的影响十分明显，在春季随着气温逐渐回升，白天逐渐延长，黑夜逐渐缩短，光照时间的长短对母鸡产蛋的影响十分明显，光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能透过鸡的眼睛刺激脑下垂体前叶分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，增强产蛋机能，有利于母鸡产蛋。随着气温的逐渐回升，光照时间的延长，春季后是散养鸡产蛋逐渐增加，夏至这天是一年中白天最长，晚上最短的一天，在夏至节的前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋价格最便宜的季节。夏至以后，光照逐渐减弱，白天逐渐变短，晚上逐渐变长。6月底就进入夏至节，鸡蛋的供应量会大于消费量，价格会出现下降。
夏至以后，光照逐渐减弱，白天逐渐变短，晚上逐渐变长。进入伏天后，天气越来越热，夏季气温高，日照时间长，鸡缺乏汗腺，羽毛很厚，主要依靠呼吸蒸发和饮水排泄来散放体温。因此，夏至节后，天气越来越热，进入了酷暑季节，炎热潮湿的气候会使散养殖的土鸡采食量大幅度减少，导致母鸡的产蛋减少。
中秋节期间鸡蛋大幅度涨价时间是短暂的，中秋节结束，需求量减少了，同时年初培育的新母鸡进入了产蛋的高峰期，鸡蛋产量增加，价格稍微下跌一点，等待老母鸡换羽毛结束后，市场上的鸡蛋基本保持平衡，鸡蛋的价格再稍微下降，然后这个价格就会一直维持到春节，以后的价格波动比较小。
今年下半年鸡蛋的价格到底怎么样？出厂价格有3块到4块一斤吗？
目前整体鸡蛋价格表现平平，根据统计今日全国鸡蛋出场均价为为2.9元/斤，而现在已经进入阳春三月，到每年的春季和夏季但是市场鸡蛋消费淡季。随着疫情的持续，目前受到了复工和开学延迟的限制，现在多地鸡蛋价格虽然有小幅度回升，但是上涨幅度不大。那么现在各地鸡蛋出厂价格是多少呢？
根据消息可以，目前山东济南的地区鸡蛋出厂价格为2.93元/斤，德州地区鸡蛋价格为2.75～2.93元/斤。而山东滨州地区鸡蛋出厂价格为2.75元/斤，山东潍坊地区鸡蛋出厂价格为2.80元/斤。而河南地区鸡蛋价格稍微好一些，基本在3.03～3.13元/斤。总体来看其他地区省份的鸡蛋价格也是表现平平。现在鸡蛋价格主要影响因素为淘汰鸡和市场鸡蛋消费情况。
市场消费总体偏弱运行，而且随着疫情逐渐好转，各地企业复工以及学校开学在理，很多餐饮场所也逐步开放，各地物流也基本运行。这也给鸡蛋各地调运和市场供应提供有利的条件支撑。不过现在的鸡蛋价格相比前期来说已经下跌了很多，鸡蛋价格在去年最高的时候5.5元/斤，而且市场中一个普通鸡蛋售价就高达1.2～1.5元/斤，但是目前淘汰鸡数量占比逐渐增多，后期鸡蛋供应预计会有所下滑。
在整个春节期间，很多大型养殖场中肉鸡出现更多的换羽现象，同时更多的养殖户也淘汰老鸡的意愿增强。但是这也需要鸡肉消费市场能够有很好的带动下作用，很显然在2月份期间受疫情影响，淘汰鸡销售比较顺畅，这也为后期整体肉鸡产蛋量的大增提供条件。目前鸡蛋的价格受多方面影响，尽管很多地方陆续复工，但是整体鸡蛋消费还没有彻底恢复。
现在的鸡蛋价格表现平平，而整体市场消费需求也要看疫情防控后期的整体情况。总的来说，随着疫情逐渐好转，物流恢复，鸡蛋消费开始大增，整体会带动鸡蛋出厂价格。但是另外一方面由于淘汰鸡换代速度加快，鸡蛋供应也在迅速的上升。因此最终鸡蛋后市价格还是看整体的市场供需消费决定。
从今2020年鸡蛋总体行情来讲，应是一个“两头低中间高”的走势，也就是第一季度价格回落，第二、第三季度价格回升，第四季度再次回落，下半年出厂价格达到3－4元的概率还是比较大的。
一、首先看一下年初以来的鸡蛋价格情况：
2020年的鸡蛋价格，前年初以来的走势相对偏弱，从1月份开始，便出现一路下滑，从今年第一周（12月28－1月3日）的产区平均价格3.63元/斤持续回落，到2月初降到近期低点，每斤2.4元附近，之后小幅回升，到3月15日，主产区鸡蛋价格达到2.80－2.90元/斤一线。
从目前的情况看，鸡蛋价格低点已现，从目前到国庆节之前这段时间，鸡蛋大概率会出现一个震荡上行的过程。截止3月18日，主产区均价2.86元/斤，其中河南新乡、湖北浠水、以及广州等地价格超过3元/斤。下面是各地价格表：
关于鸡蛋价格涨跌的主要依据和逻辑：
二、第一季度价格走跌，最主要的因素就是2019年下半年，受猪肉、鸡蛋价格大涨的剌激下，养鸡户补栏量大，到2019年12月达到了11.35亿只，比去年同期增长8.45%。新开产鸡大量增加，导致鸡蛋产能比较旺盛。还有一个原因就是由于新冠疫情的爆发，导致居民活动量下降，购买受限，再加上第一季度为季节性消费淡季，所以今年的前三个月鸡蛋价格以低位震荡为主。
三、下半年鸡蛋价格会有所回升，最主要的因素有三个：
一个是消费逐渐上升，进入4月份，农业生产、企业开工、学校开学等一系列的加份项，鸡蛋消费量也会逐渐上升，拉动价格走高。
二是受第一季度鸡蛋价格下跌影响，老鸡淘汰加速，整个产能会有所回落。
三是由于目前的猪肉价格仍然居高不下，低的地方27、28一斤，高的地方超过30元一斤，从替代的角度来看，鸡蛋仍然对猪肉有一定的替代作用。综合这几点来看，下半年蛋价上涨的概率较大。
综合全年行情来看，受养殖量上升和猪肉价格回归的影响，鸡蛋行情超不过2019年，但是出厂价达到3－4元的可能性还是存在的，仍然有每斤0.5－1.5元的利润，大家应合理安排生产，不要盲目扩大养殖规模。个人观点，仅供参考。
（文/三农广讯）
到此，以上就是小编对于鸡蛋价格行情最新走势图？的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋价格行情最新走势图？的2点解答对大家有用。