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滁州最好吃的东西是什么？
滁州有很多好吃的特色美食，其中最有名的可能要数滁州脐橙了，滁州脐橙被誉为“果中黄金”，有着香甜多汁、口感细腻等特点，是市场上颇受欢迎的柑橘类水果之一。此外，滁州还有三文鱼、龙虾、萝卜干煮鸭、炸石榴花等特色美食，值得一试！
滁州六大特色美食
一、女山湖大闸蟹、 二、定远卤鹅、 三、秦栏卤鹅、 四、马厂羊肉面、 五、池河雪片糕、 六、全椒酥笏牌。雪片糕是滁州市定远县的特色名吃,是用上等糯米,加上麻油和蔗糖一起纯手工制作而成。
小龙虾是如何打洞的？打洞有什么作用？
小龙虾是如何打洞的？其打洞有哪些作用?
小龙虾有一对特别发达的爪子，善于掘洞，并有掘洞穴居的习 惯。在水质较肥、淤泥较多及有机质丰富的生长季节，小龙虾掘洞 明显减少；而在无石块、杂草及洞穴可供躲藏的水体，小龙虾常在田埂（塘埂）靠近水面处挖洞穴居。
我在平时的巡塘管理过程中注意到，小龙虾所掘的洞口位置通常选择在相对 固定的水平面处，一般在水面上下20厘米处小龙虾洞口最多，这 种情况在稻田中是非常明显的。另外，在水上田埂（塘埂）、水中斜坡及浅水区的沙质池底部都有小龙虾的洞穴，但是在池底软泥处则几乎没有小龙虾洞穴的存在。 在水位稳定的环境里和小龙虾的越冬期，水温比较低，小龙虾基本都是呆在洞里，不出来活动。洞穴一般为圆形，向下倾斜，进 出方向不一致。
仔细观察还发现，横向平面走向的小龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。小龙虾的掘洞速度是非常惊人的，尤其是进入一个新的生活环境中更为明显。
小龙虾掘洞对其自身来说，是大有好处的，主要体现在以下几点
一是有利于隐蔽，小龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时才愿意出来活动，光线强烈时，则潜入水底或躲藏在洞穴中。
二是有利于自我保护，小龙虾越冬、蜕壳和抱卵的时候，多数都需一个安静而且安全的环境，很多时候都需要在在洞穴中进行，小龙虾在打好洞物堵住唯一的入口，这可能是小龙虾防止其他敌害进入洞内伤害自身的本能。而且在过冬的时候小龙虾进洞休眠是出于一种自我保护，防止在气温过低的时候导致冻伤。
总结:
因此，在养殖小龙虾的过程中，养殖户朋友要明白小龙虾打洞是通过调节洞穴温度来达到良好的生存环境的，所以要做好相关的技术措施，能在需要的时候在虾田（塘口）适当增放人工巢穴，当然也要做好小龙虾对塘埂、田埂的破坏的心里准备。
小龙虾有一对特别发达的螯，善于掘洞，并有掘洞穴居的习 惯。在水质较肥、淤泥较多及有机质丰富的生长季节，小龙虾掘洞 明显减少；而在无石块、杂草及洞穴可供躲藏的水体，小龙虾常在 堤埂靠近水面处挖洞穴居。 小龙虾所掘的洞口位置通常选择在相对固定的水平面处，一般在水面上下20厘米处小龙虾洞口最多，这 种情况在稻田中是非常明显的。 另外，在水上池埂、水中斜坡及浅 水区的沙质池底部都有小龙虾的洞穴，但是在池底软泥处则几乎 没有小龙虾洞穴的存在。 在水位升降幅度较大的水体和小龙虾的繁殖期，小龙虾所掘 洞穴较深;在水位稳定的水体和小龙虾的越冬期，所掘洞穴较浅; 在生长期，小龙虾基本不掘洞。 洞穴一般为圆形，向下倾斜，且曲 折方向不一。 笔者曾在安徽省全椒县和天长市对122例小龙虾洞穴进行调查与实地测量，发现深度为30〜80厘米的有95处，约占测量洞穴 的78%，部分洞穴的深度可超过1米，其中在天长市龙集乡测量 到最长的一处洞穴达1。 94米，直径达7。 4厘米。调查中还发现， 横向平面走向的小龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂 直纵深向下的洞穴一般都比较浅。 小龙虾的掘洞速度是非常惊人的，尤其是进入一个新的生活 环境中更为明显。2006年，笔者在天长市牧马湖一小型水体中放 人刚收购的小龙虾，经一夜后观察，在沙壤土中大部分小龙虾掘的 新洞深度在40厘米左右。 小龙虾掘洞对其自身来说，是大有好处的，主要体现在以下几 点:一是有利于隐蔽，小龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时才爬出 洞穴，光线强烈时，则沉人水底或躲藏在洞穴中。二是有利于自我 保护，小龙虾越冬、蜕壳和繁殖主要在洞穴中进行，小龙虾在挖好 洞穴后，多数都要加以覆盖，即将泥土等物堵住唯一的入口，这可 能是小龙虾防止其他敌害进入洞穴侵袭它们的一种自我保护，尤 其对于越冬的小龙虾是非常有好处的，它可以防止洞穴内部温度 不致过低而导致冻伤。 因此，在养殖池中适当增放人工巢穴，并做 好相关技术措施，能大大减轻小龙虾对池埂、堤岸的破坏。
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