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大蒜即将大量上市，价格有望“破3”吗？
今年大蒜市场行情并不看好，很有可能面临“高开低走”趋势，对于蒜农不得不防后期走势！近期大蒜主产区金乡县政府曾邀请了中国农科院资源研究专家给当地蒜农做出了今年行情分析，据最新卫星遥感数据，今年全国大蒜种植面积为598.69万亩，其中山东234.62万亩，河南144.49万亩，江苏为114.41万亩，其余地区为105.17万亩！与去年种植面积相比仅减少18.78％左右，若是再加上去年历史之最的库存大蒜量，那么今年大蒜总库存量应该会远高于2018年水平，也就是说市场仍将面临供过于求局面！
这样一来大蒜价格很难大涨，或者上涨不可长期持续！并且受库存压力影响，今年或许还是库存大蒜的灾难年，因此，对于库存大蒜商应该谨慎投资，切莫盲目跟风惜售！
事实上，早在前阵就有当地大蒜协会对库存大蒜贸易商发出了警告，若是一意孤行惜售炒价令大蒜行情不稳，可能会终止2019年的冷库续签协议，毕竟前期因为新季大蒜未上市，导致库存大蒜惜售带动价格上涨，现如今又想带动新蒜价格上涨，进而伺机抛售来保障自己库存大蒜的利润空间，这样很容易导致后期大蒜价格大幅回落，进而影响今年新季大蒜行情！
另外，根据山东、河南和江苏三大主产区的今年新季大蒜长势，或将表现为不减产，很多地区都是今年新季大蒜长势好于去年，再加上今年新季大蒜价格比预期值要高一些，因而今年蒜农亩产收益应该会在6500~8000元左右，总得来看，今年蒜农收益明显好于去年，应该会乐观一些！
而从库存量来看，今年新季大蒜库存大蒜量应该会在300~350万吨左右！这是根据遥感种植面积测算的，大概今年新季大蒜产量560万吨左右，然后会在夏季消费200万吨左右，再加上蒜种去除一部分，而今年蒜片库存量大，应该需求不高，因此，下半年库存量应该会在300~350万吨，再加上目前剩余去年库存大蒜量还在100万吨左右，因而最终库存量可能会达到400~450万吨！
所以说，对于蒜农和库存贸易商来说，今年很难看到大蒜大涨大跌之势了，炒价空间比较小！而对于蒜农来说，应该要避免盲目惜售，防止今年市场行情高开低走态势，可以分批高位时出货，尽量争取种植效益最大化！（以上仅为个人见解！）
朋友，你认为大蒜价格"破三"，这就是风向标吗？有时这也是不一定！
不要认为主销区的城市里，超市和大市场大蒜头现在卖的是五六块钱。但是在中国，更多的是中小县城和乡镇，他们卖到了这样的价格吗？我看这也是不一定！
几天前，老太婆(连云港方言，岁数大了的妻子)从县城到市区。她告诉我说，今年的大蒜，比去年要贵多了。批发市场的大蒜要一块五一斤，农民老大爷卖的大蒜头，仅仅就是一块钱一斤。去年春天是五六毛钱一斤，今年可比去年贵多了！
连云港一带有一句方言，叫做什么癞蛤蟆要命蛇要饱。用来做生意上，就是卖的想卖高价，买的哪怕是不要多少钱！
世上哪有这样好事？于是嘛，买的人和卖的人之间有博弈，卖的人和卖的人之间也有斗争！
我有一个亲友的孩子，他没有到南方去打工。头脑是很灵活，只要看到什么东西有商机，有一股闯劲，不怕失败，不问别人说什么，其实农村有些老人也很保守，但这也不能全怪那些老年人呐。
说句实在话，有时我也记不住是哪一年，反正就是三四年前。那一年他到外边转了一圈。回来筹集了一些资金，向乡亲们包地，一包就是包了六十亩。他是干什么？就是种大蒜！
这些地在什么地方，就是在连云港南部的沂河淌上。这个地方是苏北最大的泄洪河道，每年除了秋冬春一季麦子，近百年来，从来没有种过其他什么庄稼和蔬菜。这地可肥着呢，而且从来不是重茬的！
第二年夏初，他种的大蒜可大发啦！
他种的大蒜头，比山东金乡大蒜主产地的，翻了一个个。莫怪韩国来的客商，连伸大拇指，拍了个视频，发到他们国家里。马上订货，立马打款，每公斤按人民币五块六计算，那年他赚了几十万！
据听讲，这两年也不行了，一年是赚，一年是赔，还有一年是平的。这是为什么？种大蒜的人家太多，大家看他发财红眼了！
其实，一个人的欲望如果太高了，反而不是什么好事！
种大蒜的农民，希望大蒜卖的价格越高越好，城市里吃大蒜的市民，希望大蒜卖的价格越低越高兴。
于是这样的局面就出现了，大蒜价格高的时候，能够超五、超六、超七，贱的时候照样能够"破三"，说不定"破二"也是可能的！
在市场经济条件下，什么样的局面都会出现。农民朋友要种大蒜，他能和你谈计划经济、搞计划种植吗？
在我看来，在这种情况下，看来要搞一个大蒜期货交易了！
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