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苍山大蒜什么时候买?
苍山大蒜是在每年的小麦收获前后开始收获。在六月中旬到七月初收获结束。然后在外面放置晾晒一段时间,到了七月底开始入库销售。它最便宜的价格是在入库之前。此时去买它最合适。一旦入了库,价格就涨上去了。这是正常的年份,正常的行情。
为什么苍山的大蒜价格贵?
苍山的大蒜价格贵主要是因为其优质的生长环境和丰富的营养土壤。苍山地处海拔较高,气候适宜,阳光充足,雨水充沛,这些特殊的地理条件赋予了苍山大蒜独特的品质和口感。
同时,苍山大蒜产量有限,种植面积有限,供应相对较少,也导致了价格上涨。
另外,苍山大蒜还受到了地理标志保护,保护范围内只有苍山才能种植大蒜,也增加了其市场价值和价格。因此,苍山的大蒜价格相对较贵。
那里有收大蒜的?
全国最大的大蒜生产批发基地是山东金乡,占出口的百分之六十五以上 ,我国大蒜的主要产地:河北永年县、河北大名县北部、江苏邳州市、河南省杞县、中牟县贺兵马村,山东省金乡县(济宁市)、商河县、苍山县、广饶县(东营市)、茌平县、成武县(菏泽市),江苏射阳县、太仓市,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江县、彭州市,云南大理及新疆等地。
今年蒜苔价格怎么样?
今年的蒜苔价格总体是非常好的,至少比去年要好很多倍,因为去年蒜苔的开秤价格只有一元钱一斤,随着蔓延到大田里的蒜苔大量上市以后,蒜苔价格不断的下跌,跌到了0.1元左右的行情,最后成为滞销的农产品,被蒜农仍在地里或者是臭水沟里烂掉,而且去年蒜农,每亩大蒜亏损1000多元。
对于今年蒜薹开成的价格是非常高的,平均价格在6元左右,到了4月2号蒜苔的价格有所下跌,特别北方地区早熟品种的红帽蒜薹开始上市,价格跌到了4.5元左右的批发价,到4月下旬蒜苔价格更低,平均价格在2.5元左右的批发价。
就目前蒜苔的价格还是非常不错的,早熟品种的蒜薹已经罢市,晚熟品种的白帽蒜苔已经开始大量上市。在大蒜种植基地的大量收购蒜苔的价格,在各地大蒜种植基地的蒜苔收购价格不一样,地头蒜苔平均价格在1.5~1.6元的收购价,农贸市场批发价格平均在两元左右。而且近期有所上涨,红帽蒜苔的价格已经涨到了1.8~1.9元每斤的行情,白帽蒜苔的价格上涨到了三元左右的行情。
当然现在超市里的蒜薹价格也是比较高的,即便我们这里距离苍山大蒜种植基地比较近,超市里的蒜薹的价格还在4.98元每斤的行情,农贸市场上的蒜薹价格批发为三元左右。对于南方市场上的蒜薹价格更高,平均的蒜苔零售价格应该在5元左右的行情。
造成今年蒜苔价格上涨的主要原因就是,今年蔬菜大的行情普遍上涨,所以蒜苔的价格出现了大涨的行情,而且蒜薹具有杀菌消毒的作用,使得今年因为非洲猪瘟病毒的原因,以及春季病毒细菌等爆发的几率比较大导致了蒜薹的消费量增加,这也是个蒜薹价格上涨的一个主要原因。
总之,今年蒜苔价格是非常不错的,至少目前蒜薹的价格来计算平均每亩蒜薹的收入在500元左右,加上今年大蒜的蒜种比较便宜,所以今年的蒜农种植大蒜每亩的收入在3000~5000元之间,是一个非常不错的大蒜行情。
目前正是全国各地大蒜种植基地,蒜薹大量上市的季节,一些蒜商已经加大了收购蒜薹的数量进行大量储存蒜薹,但由于今年大蒜种植面积比去年减少30%以上,这也使得蒜苔的价格不断上涨,预计下半年蒜苔的价格能达到5~6元钱的批发价格。
分析蒜苔今年市场行情,我们先了解以下几个问题:
1, 蒜苔的主产区
蒜苔的主产区包括:山东金乡县 冠县 临清市 东平县 商河县等其它县市
河北大名县 永年区等
河南通许县 杞县 祥符区等
江苏丰县 沛县 大丰区等
2, 蒜苔的品种
蒜苔的主要品种:杂交品种 白帽品种 金乡蒜苔 商河蒜苔
3, 产地/全国蒜苔截止目前的批发价格
首先我们介绍一下目前产地/品种的价格:山东金乡目前处于上市
初期 是全国蒜苔的主产品,国内比较热门的产地。金乡蒜苔目前产地批发价:1.39元 同比增长0.09元,白帽价格2.9元,杂交蒜苔1.31元, 价格相对稳定,由于是上市初期。后期价格波动随本地产量和全国产量及供求,相对前去年,金乡蒜苔价格稳定,波动小,今年出现小幅度上涨。
河南的金乡品种和杂交品种蒜苔 目前产地价格1.68-2.01元,近几日价格幅度小。
江苏丰县白帽价格2.25元 沛县白帽4元 杂交蒜苔2元。区域价格差异大。
全国各大农副产品批发市场实时价格:南环桥农副产品批发市场 1.7-1.9元(走货急)
凉山州西昌市滨河农贸市场 1.5-3元(走货急)
山东金乡国际打算市场 长度50-60cm 1.5-1.78元(走货急)
桥西蔬菜批发市场 1.6-1.9元(走货急)
东莞虎门富民农副产品批发市场 2.7-2.8元(走货慢)
临沂农副产品批发市场 108-2.9元(走货慢)
从以上数据对比,今年蒜苔全国价格和产地价格差异不大,几大主产区价格稳定且有小幅度上涨,行情比去年好。
今年蒜薹价格不算太好,光山东种植面积就有十几万亩,现在当地市场价在1元左右,青菜的价格受种植面积的影响,在今后的种植过程中必须要经过大数据进行预测,预测出未来的种植面积和市场前景!
关于蒜苔的价格
至于蒜苔有些什么品种,我不清楚,我也没见过规模种植的蒜苔,只是结合我们山区情况,谈谈我们这边实际情况。
蒜苔在山区,一点不陌生,只要在农村,家家户户都种得有,种的目的不是需要变卖多少钱,而是一家人吃点蔬菜方便,当然如果自己吃不完的,到是可以变卖一些,但量不大,在我们这个地方,比蒜苔更重要的是蒜叶和蒜苗,每家每户都离不了蒜叶和蒜苗,蒜叶和蒜苗在冬天,我们是用来炒肉的主要调料,不管是腊肉还是新鲜肉,都离不了蒜叶或者蒜苗,炒肉没有蒜苗,味道真的很差,包括其他炒菜,很多都用到蒜苗蒜叶的。在我们这边,我们自小就喜欢吃蒜苔,但不是想吃就有吃的,蒜苔是季节性的,必须要开春以后,蒜苗老了,长苔了,才能吃得到,价格一般刚出来的时候,要贵一些,一般3至5元每市斤,主要是海拔低一点的地方,气温高,所以先出产,往后一点,多数地方都出产了,价格就要便宜一些,一般2至3元每市斤就可以买到,不知道你们那边的市场行情如何。希望对你有帮助。
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