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7月25日蛋价涨跌互现，价格高位调整，北京领涨，接下来的行情会如何？
我给你说一下昨天，7月31号的鸡蛋行情吧。
昨日全国市场鸡蛋走货平平，蛋价趋弱势稳定，鸡蛋产货地区余货有增加，而且蛋价高导致大众消费低。主产区河北、江苏、东北、山东、湖北、河南褐壳鸡蛋走货量正常；湖北粉壳鸡蛋走货量正常，价格持平。河北走货量减少，价格弱势稳定。主销区北京，广东到货量增加、销量正常，上海到货量及销量正常价格走低。北京周边市场蛋价跟随北京价走稳，东北市场纸箱走货正常价格以稳为主，散框价格受北京影响走货正常价格稳定。
今年蛋价高的原因
今年进六月以来，蛋价就飞快的上涨，这其中有很多的原因。首先我们说最热门的话题，就是非洲猪瘟的影响，导致人们选择禽肉和禽蛋消费增高；二者因为17年的超低蛋价，根据我国蛋价周期预算今年蛋价也是应该上涨的；而且夏季连续降雨，高温潮湿，导致鸡蛋保存不易，运输成本加大，蛋价上涨。
接下来下半年蛋价预测
一年的下半年，是鸡蛋消费的高峰期，暑假有升学宴，有中秋节，国庆节，而且在春节前夕也需要大量存货。目前蛋价是很高了，在四川地区鸡蛋批发价都是六元一斤了，粗粮蛋更是在九元一斤。
那么为什么7月25号又出现了蛋价微跌的态势呢？卖鸡蛋的行家都是“买涨不买跌”，前面这两个月，鸡蛋高价，蛋农纷纷出售鸡蛋，加上蛋价过高，消费者消费意愿不强，导致市场鸡蛋量比较大。所以出现了蛋价微跌态势。
但你要知道，中秋在即做月饼要用掉大量的鸡蛋，加上后面的国庆，春节。鸡蛋需求量是很大的，就算现在蛋农增栏养鸡，也还需要一定周期时间，所以预测今年的蛋价总体态势还是偏好的，大家正常出货就行，钱到手才是王道！而且近期南方质量问题频发北方高温高湿大家注意质量问题，切记不要盲目存货，避免坏蛋，得不偿失。
在没调控下，应该会长到以往历史高度左右。因为1、非洲瘟猪影响，很多人不敢买猪肉吃。此消彼长，其他方面会买得多，蛋也会购买得多。
2、限制甚至是不让私人养猪。特别是农村地方，猪少了就会出现供不应求的情况。猪肉价格也会跟着上涨，而猪肉价格的上涨会影响其他蔬菜或者是肉类的价格的上涨。
3、7月份开始正是天气开始热的时候，夏天这段时间特别热，鸡产的蛋也会比其他的月份少。
7月鸡蛋价格暴涨暴跌，8月份走势又将如何？
民以食为天，关乎人们餐桌食材的价格也一直牵动着人们敏感的神经，最近引起热议的就是猪肉价格上涨、蔬菜价格小幅下落，而鸡蛋价格在7月份经历了暴涨暴跌，之后在进入8月份价格又开始上涨，相信在8月份鸡蛋价格还会有上涨的空间，对于蛋鸡养殖的朋友们来说应该是个好消息。
〔支持8月份鸡蛋价格上涨的理由〕
进入8月份，天气逐渐凉爽，全国大、中、小学学校开学，对于鸡蛋的需求会有一定扩张；另外，进入秋季，各个食品加工厂也都在为中秋节食品加工做准备，同样会对鸡蛋需求产生影响。就像每年的端午节一样，鸡蛋价格在端午节也都会涨价，同样在中秋节和学校开学的共同影响下，鸡蛋需求会比端午节的需求量大的多，所以我认为在进入8月份，鸡蛋的价格还是会继续上涨的，而且目前鸡蛋价格已经开始上涨，后续还有一定的上涨空间。
〔鸡蛋为什么会涨价〕
鸡蛋价格为什么会上涨？其实猪肉价格和鸡蛋价格是有“联动效应”的，经常会一起涨跌，现在的猪肉价格持续上涨，鸡蛋价格自然也随着上涨；另外，饲料成本也在上涨，人工费用、水电费用等都会影响鸡蛋价格，进入8月份，豆粕价格每吨较3月份上涨200元，玉米价格每吨较3月份上涨150元左右；今年蛋鸡存栏量也有所下降，这些都是影响鸡蛋价格的直接因素。
以上是我个人对8月份鸡蛋价格走势的判断，大家对此有什么不同的看法欢迎在评论区留言讨论。
8月鸡蛋价格可能在下旬有小幅上涨，8月份蛋鸡尚未完全恢复产蛋，而上半年育雏鸡和青年鸡也没到产蛋季，市场供应仍然没有恢复。鸡蛋的价格行情走势，取决于鸡蛋的猪肉替代效应，如果鸡蛋在下半年年仍然有巨大替代效应，鸡蛋价格肯定还是要上涨的。
目前，全国鸡蛋价格平均9.76元/公斤，比7月初上涨16.7%，比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。上半年鸡蛋价格上涨，得益于猪肉价格上涨形成的替代效应。非洲猪瘟疫情影响下，部分地区确实存在不吃猪肉，在白肉替代的同时增加了部分鸡蛋的需求。导致4月——5月份鸡蛋需求增加，鸡蛋创出近20年来同期新高。
鸡蛋价格行情进入8月中下旬，学校要开学，商家中秋节前需要备货，食品加工企业下半年对鸡蛋需求量增加，都会推高8月鸡蛋价格上涨。目前鸡蛋价格下降，我们只能看做短期调整，中秋节前，鸡蛋价格可能还有一波上涨行情。8月鸡蛋价格行情依然火爆。
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鸡蛋价格行情走势还是产能问题，下半年鸡蛋在9月份之后，行情不容乐观。或将进入下跌期。上半年育雏育成鸡可能会在9月下旬开始陆续产蛋，下半年鸡蛋产量会大增，在9月份蛋鸡产能会恢复增长，进入产蛋高峰。截止7月底，产蛋鸡存栏12.191亿只，环比涨幅1.00%，同比涨幅0.09%，今年淘汰毛鸡比较少，都是500日龄鸡，占存栏鸡10%，而补栏鸡苗、青年鸡占20%，下半年都会产蛋，产能净增加10%。
2019年1月——7月，蛋鸡存栏一直在12.20亿只左右，供应面一直处于偏紧状态，加上6月份——8月是蛋鸡休产期，猪肉替代效应推进下鸡蛋价格一直上涨。下半年在9月以后，水产品会大量上市，牛羊肉也会多起来，鸡蛋是否还有替代效应呢？
有网络媒体认为，鸡蛋价格可能在2020元月价格会回落至3月最低价格时期水平。但我认为鸡蛋价格行情还是看下半年猪肉的替代效应，如果消费者仍然选择鸡蛋做为“替代品”，鸡蛋价格可能仍然维持高位运行，价格不会大起大落。
【以上纯属个人观点，仅供参考！】
到此，以上就是小编对于江苏鸡蛋今日价格表最新行情？的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏鸡蛋今日价格表最新行情？的2点解答对大家有用。