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草鱼价格真的开始反弹了吗?养鱼户的日子还要熬多久才能结束?
养殖类的农产品历来是让人喜怒无常,每年都是几家欢喜几家忧。特别是做大流通渠道,定价权在那些鱼贩子(说好听一点是贸易商)手里,生产基地是没有定价权的。个人建议如下:
1、结合你的养殖规模做好渠道销售规划。如果你的规模大,建议逐渐减少大流通渠道销售,重点培养特通渠道。特通渠道主要指去掉中间环节,直接到达终端客户,比如说连锁餐饮或大型食品深加工企业。这样的特通渠道可以按照养殖需求定向养殖,省掉不必要的养殖成本,同时定价收购可以规避后期销售风险。
2、寻求大型需求供应商形成直供基地合作,提高产品质量,形成产品特色,增强产品议价能力!最好是订单式养殖,按照产品标准生产,保价收购。现在食品安全越来越被社会重视,提高产品质量,形成产品特色就不会受制于供应链。
草鱼价格也许是反弹了,但是这并非是长远的,为什么这样说?草鱼养殖市场整体饱和,由有草鱼上市到现在,在国内被定向为低端品种,不管是养殖技术还是养殖成本,对于大多数养殖户来讲都是能承受的范围,创业者能养殖,普通家庭能养殖,没有门槛,养殖泛滥。
也许不会再有太大浮动,但短时间内也不会有太大的涨幅
个人观点,谢谢!
去年年底到今年开春,草鱼鲫鱼鳊鱼等品种的价格低的离谱,养殖户的日子非常难熬。鱼价低迷期,又有些塘口发病死鱼比较严重,这部分养殖户的日子就更难熬了。上旬有个清明节,清明期间市场鱼价有所上涨,但节后又回落了,塘口价格也只是短时间的小幅度上调了一下。鱼价短时间上涨的现象,微信群朋友圈又被诸如“全面飘红”“全线反弹”“行情大涨”之类的关键词给刷屏了,然而事实真的如此吗?中国水产养殖网了解到,近期鱼价确实有回暖的势头,但远没有到大涨、飘红的地步,养殖户离跳出火坑还有不短的距离。行业里有好消息,自然要大书特书,但是没有什么太好消息,就不要吹的太离谱了,那样受伤的最终还是一线的养殖户。
受清明节影响,全国各地绝大多数水产品的价格都出现了上涨的情况,但小长假终归是小长假,对整个鱼价的拉动、尤其是常规淡水鱼的拉动作用不明显,更何况是持续低迷的草鱼鲫鱼等品种?之前的鱼价已经全面跌到成本价以下了,即便是近期价格小涨了,仍然有大比例的养殖户处于亏本的状态,不知道大涨、飘红这些描述,从何谈起?近期鱼价为什么会小幅度上涨了,中国水产养殖网认为,主要原因有两方面。一方面是因为在低鱼价的时候,也有养殖户在慢慢卖鱼,慢慢消耗了存塘量,一些养殖户实在熬不住低价的困境,只能卖鱼走人,有的养殖户是借钱养鱼,欠账拖的太久了,没办法再拖了,还有些人继续等价格感觉希望渺茫,就想现在鱼苗价格不高、进行下一个周期的养殖;另一方面开春后发病死鱼的情况比去年要糟糕,导致部分产区健康鱼存量下降的比较快,由此带来的价格上涨也是可以理解的,但这只是健康鱼涨价,病鱼的价格就不用谈了。近期随着温度的升高,鱼价慢慢好转,卖鱼的养殖户也稍微多了一些,但一些养殖户卖鱼之前处理不当,有的是没出塘的时候,皮毛就不好,有的是拉网捕鱼的时候没有消毒杀菌,经过拉网运输之后,到了市场后皮毛不好,卖不上价格,以草鱼为例,在同一个市场,健康的小草鱼批发价格能卖到5元/斤左右,但是皮毛差的可能3元/斤都卖不到。
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